你知道嗎？ 情緒穩定是可以吃出來的！
《黃帝內經》：情緒穩定是可以吃出來的！
中醫說：我們的壓力會藏在肩頸裡，肩胛骨縫裡會藏著委屈，鬱悶會藏在乳房裡，抱怨會藏在胃裡，暴躁會藏在子宮裡，怨恨會藏在心裡，黑頭粉刺可能是憤怒的小小爆發，心裡有疙瘩體內會有結節......
身體的不同反應，對應著我們不同的心理狀態。《黃帝內經》早就說：「人有五臟化五氣，以喜怒悲憂恐。怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎。」 所以，管理好情緒真的很重要！ 但是，你知道嗎？ 情緒穩定是可以吃出來的！
充滿憤恨，吃點苦的
《黃帝內經》講 “肝主怒”，當憤恨襲來，往往是肝氣不舒的表現。這時候，吃點苦的能幫你把這股火 「壓下去」。
像是苦瓜、苦菜、杏仁這些苦味食物，它們能清熱解毒、舒緩肝氣。苦味入肝經，就像給情緒做了次紓解，把淤積的肝氣一點點排出來。
悲傷難過，吃點辣的
《黃帝內經》中 “肺主悲”，過度悲傷會傷肺氣。 而辣椒中的辣椒素可以刺激身體分泌內啡肽，讓人產生愉悅感。
朋友S 離婚那天，我帶她去吃了火鍋。 當紅油翻滾著毛肚，麻辣湯汁刺激得她眼淚直流，卻突然笑著說「好久沒這麼暢快了」。
現在終於理解重慶人說的“沒有一頓火鍋，解決不了的傷心”，原來辣是真的能治愈。不過要記住，空腹別吃辣，陰虛體質的人也要悠一點。
生氣暴躁，吃點甜的
閨蜜每次輔導孩子作業都像火山爆發，去年體檢居然查出子宮肌瘤。
中醫說“怒則氣上”，暴躁的情緒像脫韁的野馬，最先沖垮的就是下焦。 我請她在書桌上擺罐黑巧克力，每次火冒三丈時含一塊。甜味入心經，能滋養被怒火灼傷的心氣，讓你的暴躁慢慢消散。
最好選擇天然甜味，如桂圓、紅棗，避免精製糖帶來的血糖雲霄飛車。
焦慮不安，吃點酸的
《黃帝內經》說“酸入肝”，能收斂耗散的肝氣。像山楂、烏梅這些酸味食物，它們可以促進消化，也能讓心情平靜下來。現在在家也會自製一些檸檬水，焦慮時喝一口，那種微微的酸澀感就像給情緒按了暫停鍵。
心氣不足，吃點鹹的
《黃帝內經》講 “腎主恐”，當心氣不足時，會讓人感覺提不起勁兒，容易感到恐懼和不安。 這時候吃點鹹的能起到補益心氣的作用。
不過要注意控制量，每天不超過5克鹽。可以吃海帶、海帶這些海鮮，或用天然的鮮味替代，如香菇粉、蝦皮，既補心又健康。
站在廚房望著調味架，突然覺得這些瓶瓶罐罐都是情緒解藥。 兩千年前的古人早已參透「藥食同源」的智慧，我們卻總在情緒崩潰時亂吃藥。下次心情不好時，不妨先打開冰箱看看──或許治癒你的良藥，就藏在尋常的柴米油鹽裡。
畢竟《黃帝內經》早說過：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，吃飯這件小事，本就是高級的養生。